ZASTOSOWANIE: jako dodatek wysokobłonnikowy do wypieków (pieczywo, ciasteczka, muffinki, itp.) oraz potraw mącznych (naleśniki, racuchy, gofry, makarony, itp.)

Mąka kokosowa w celu uzyskania elastyczności ciasta, wymaga połączenia z inna mąką zbożową, np.: pszenną, żytnią, itp. Optymalna ilość dodanej maki z orzecha włoskiego to 20-30%. Uwaga! Mąka kokosowa mocno wiąże płyny!

Produkt odpowiedni dla wegan.

Na końcu prezentujemy autorski przepis na pyszne placuszki z mąką kokosową i bananem!

ZALECENIA DIETETYCZNE:

Z uwagi na wysoką zawartość błonnika pokarmowego mąka kokosowa wpisuje się w dietę osób zmagających się z zaparciami. Błonnik pokarmowy (nierozpuszczalny) pobudza perystaltykę jelita, tym samym przyspieszając pasaż treści jelitowych i zwiększając ilość wypróżnień. Krótszy czas zalegania kału w jelicie grubym ogranicza ilość wchłanianych zwrotnie toksyn do organizmu. Błonnik nierozpuszczalny daje uczucie sytości, tym samym może być pomocny w redukcji masy ciała.

Błonnik pokarmowy zarówno rozpuszczalny jak i nierozpuszczalny to podstawa zdrowej diety. Jego dostateczna ilość wpływa korzystnie na zdrowie oraz jest jednym z czynników profilaktyki antynowotworowej, otyłości oraz cukrzycy typu 2.

Zachęcamy do zapoznania się z konkretnymi zaleceniami oraz informacjami dotyczącymi spożywania błonnika pokarmowego :

https://ncez.pzh.gov.pl/wp-content/uploads/2025/02/Normy-spozycia-dla-populacji-polski-30-07.pdf

PRZECHOWYWANIE: w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w ciemnym i chłodnym miejscu.

NAJLEPIEJ SPOŻYĆ PRZED: informacja podana przy nazwie produktu

KRAJ POCHODZENIA: Polska

OPAKOWANIE: typu doypack z zamknięciem strunowym. Nadaje się w 100% do recyklingu.

MASA NETTO: 500 g

PRODUCENT: Olvita Gołuch sp.k., Mysłaków 84 a, 58-124 Marcinowice

PLACUSZKI Z MĄKĄ KOKOSOWĄ I BANANEM

SKŁADNIKI

75 g mąki kokosowej Olvita, 3 duże jajka, 50 g masła orzechowego, 2 dojrzałe banany, 300 ml mleka migdałowego, 1 łyżeczka cynamonu, ½ łyżeczka cynamonu, ½ łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżka cukru kokosowego (opcjonalnie).

WYKONANIE

Banany rozgnieść widelcem. Wszystkie składniki połączyć i dokładnie wymieszać z rozgniecionymi bananami. Pozostawić ciasto na kilka minut w celu uzyskania odpowiedniej konsystencji. Smażyć na oleju kokosowym Olvita, nakładając  łyżką niewielkie porcje ciasta. Placuszki podawać z ulubionymi owocami. Idealne danie do lunchboxu. Smacznego 😊