Olej lniany nie nadaje się do smażenia, omega-3 nie jest odporna na temperaturę.
Olej lniany bezwzględnie należy przetrzymywać w lodówce.
Olej lniany można spożywać na zimno bezpośrednio, lub jako dodatek do sałatki albo w postaci pasty serowo olejowej dr Budwig.
Zalecana dawka spożycia: dorośli profilaktycznie 2 łyżki dziennie, dzieci 1 łyżka w stanach chorobowych do 8 łyżek dziennie.